Bianchi

Vitigno: 100 %  trebbiano romagnolo

Vol: 12%

Forma di allevamento: guyot, 15/18 gemme per ceppo, generosa scacchiatura in pre-fioritura, nessuna irrigazione.

Suolo e terreno: sabbio-limoso, fresco e profondo, situato a ridosso del fiume Senio.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio.

Colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdognoli, cristallino. Sentori di mandorla fresca, mela e pesca. Sorsata fresca, affilata e immediata, con buona persistenza salina.